Dnes otevřeno od 11:00 do 23:00
Pondělí
11:00 - 23:00
Úterý
11:00 - 23:00
Středa
11:00 - 23:00
Čtvrtek
11:00 - 23:00
Pátek
11:00 - 23:00
Sobota
11:00 - 23:00
Neděle
11:00 - 23:00

Jídelní lístek

Jídelní lístek

TENTO NOVÝ JÍDELNÍ LÍSTEK STARTUJE OD 1.7.2021
PŘEDKRM
80 g Paštika z restovaných kachních jater na červeném víně s americkými brusinkami a pomerančovou kůrou, vídeňská cibulka (A1,3) 59,- Kč
80 g Hovězí carpaccio ze svíčkové z českého chovu s kapary, bylinkovým pestem, polníčkem, hoblinkami parmezánu a limetkou (A 4,7) 169,- Kč
120 g Tatarský biftek, česnek, topinky (již namíchaný a dochucený) (A1,3,6,10) 189,- Kč
POLÉVKY
0,25 l Silný masový vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi (A1,3,9) 59,- Kč
0,25 l Gulášová polévka s bramborem a čerstvým chlebem ( A1,3,6) 59,- Kč
FIDEL TIP
180 g Fidel burger (A 1,3,7,11) více

Hovězí mleté maso, sýr cheddar, sázené vejce, slaninová majonéza, cibulová marmeláda, variace salátů a domácí černá houska

199,- Kč
180 g Bacon burger (A 1,3,7,11) více

Hovězí mleté maso, slaninový chips, sýr cheddar, sterilovaný okurek, ledový salát, BBQ majonéza, domácí sezamová houska

199,- Kč
200 g Jalapeño beef & chicken burger (A 1,3,7,11) více

1ks hovězí mleté maso, 1ks kuřecí mleté maso, cheddar, sýr s modrou plísní, cibulovo-hořčičný dresing, kyselá okurka, ledový salát, polníček a domácí červená sezamová houska

209,- Kč
500 g Žebra Spare ribs Barbecue (A 1,3,6,10) více

pomalu pečená vepřová žebírka spare ribs glazovaná domácí omáčkou barbecue, salát coleslaw, křen, hořčice, jalapeno papričky, čerstvý chléb

269,- Kč
800 g Žebra Spare ribs Barbecue (A 1,3,6,10) více

pomalu pečená vepřová žebírka spare ribs glazovaná domácí omáčkou barbecue, salát coleslaw, křen, hořčice, jalapeno papričky, čerstvý chléb

369,- Kč
500 g Žebra Spare ribs Sweet chilli (A 1,3,6,10) více

pomalu pečená vepřová žebírka spare ribs glazovaná pikantní omáčkou sweet chilli s příchutí česneku, salát coleslaw, křen, hořčice, jalapeno papričky, čerstvý chléb

269,- Kč
800 g Žebra Spare ribs Sweet chilli ( A 1,3,6,10) více

pomalu pečená vepřová žebírka spare ribs glazovaná pikantní omáčkou sweet chilli s příchutí česneku, salát coleslaw, křen, hořčice, jalapeno papričky, čerstvý chléb

369,- Kč
400g Fried chicken wings (A 1,3,7) více

smažená kuřecí křídla obalená ve směsi strouhanek, teplá parmezánová omáčka, sweet chilli majonéza a hranolky julienne

199,- Kč
400g Grilled chicken wings (A 1,3,7) " více

grilovaná kuřecí křídla glazovaná omáčkou bbq nebo sweet chilli omáčkou, teplá parmezánová omáčka, sweet chilli majonéza, mrkev, řapíkatý celer

199,- Kč
400g Chicken wings MIX (A 1,3,7) více

 MIX křídel smažených (obalované ve směsi strouhanek) a grilovaných (glazované omáčkou barbecue nebo sweet chill), teplá parmezánová omáčka, sweet chilli majonéza, mrkev, řapíkatý celer a hranolky julienne

209,- Kč
400g Chicken loli pops (A 1,3,7) více

grilované kuřecí paličky v severokarolínské omáčce, salát coleslaw, řapíkatý celer a hranolky julienne

199,- Kč
NĚCO SMAŽENÉHO
150 g Smažené vepřové řízečky (A 1,3) více

 z vepřové panenky

179,- Kč
150 g Smažené kuřecí řízečky (A1,3) více

obalené v panco strouhance

149,- Kč
100 g Smažený sýr gouda (A1,3,7) 109,- Kč
GNOCCHI & TĚSTOVINY
350 g Domácí restované bramborové noky s filovaným kuřecím prsem (A 1,3,7) více

 baby špenát zjemněný smetanou sypaný sýrem parmezán

189,- Kč
350 g Špagety Bolognese sypané parmezáneM (A 1,3,7,9) více

 ragú z mletého hovězího masa s kořenovou zeleninou a rajčaty na červeném víně

169,- Kč
Z GRILU
200 g Flank steak (pupek z uruguyayského býka) 239,- Kč
200 g Rump steak (květová špička z uruguajského býka) 249,- Kč
150 g Špalíček vepřové panenky (A 7) více

 špikovaná italskou uzeninou ventricine, sýrem cheddar a zelenými fazolkami

189,- Kč
150 g Krůtí roláda (A 7) více

 plněná sušenou šunkou prosciutto crudo, baby špenátem a mozzarellou

179,- Kč
150 g Krevetové špízky (A 3,4,7) více

glazované v marinádě z pečených paprik, chilli a koriandru, avokádová majonéza, batátové hranolky

239,- Kč
PŘÍLOHY
150 g Vařené brambory s pažitkou a máslem (A 7) 39,- Kč
150 g Bramborové hranolky julienne 45,- Kč
150 g Batátové hranolky 59,- Kč
150 g Pečené francouzské brambory grenaile s restovanou cibulkou a anglickou slaninou 69,- Kč
150 g Fazolové lusky s anglickou slaninou 69,- Kč
150 g Šťouchané brambory s petrželkou a máslem (A7) 45,- Kč
1ks Rozpečená bylinková nebo česneková bageta (A 1,3,7) 45,- Kč
OMÁČKY
80 g Pepřová (A6,7) 44,- Kč
80 g 80g Lišková omáčka (A 1,7) 49,- Kč
80 g Domácí tatarská (3,7) 25,- Kč
80 g 80g Parmezánová omáčka (A 1,7) 44,- Kč
80 g Sweet chilli dip (6,10) 44,- Kč
80 g BBQ dip (A6,10) 44,- Kč
80 g 80g Slaninová majonéza (A 3,6,7) 44,- Kč
80 g 80g Avokádový dip (A 3,7) 44,- Kč
80 g Kečup 20,- Kč
SALÁTY
250 g Fidel salát (A 7,10) více

variace trhaných listových salátů s čerstvou zeleninou, pečená červená řepa, filované kuřecí prso, slaninový chips, sýr cheddar, medovo – hořčičný vinaigrette

189,- Kč
250g Salát s domácím grilovaným sýrem (A 5,7,10) více

variace trhaných listových salátů, grilovaný domácí sýr, cherry rajčátka, vlašské ořechy, dýňová semínka dochucená fíkovým dresinkem s dijonskou hořčicí

179,- Kč
150g 150g Míchaný zeleninový salát (A) více

rajče, okurek, paprika, olivy, červená cibule, bylinkové pesto

59,- Kč
150g Salát coleslaw (A 3,7) více

krouhané syrové zelí se strouhanou mrkví, majonéza

59,- Kč
NĚCO KE ŠKOPKU
200g Topinka s pinkantní masovou směsí (A 1,3,7) více

gratinovaná uzeným sýrem

95,- Kč
200g Smažené bramborové lupínky (A 3,7) více

slaninový nebo sweet chilli dip

79,- Kč
100g Pražené mandle (A 5) 79,- Kč
DEZERTY
120g Nugátové knedlíčky (A 1,3,5,7) více

obalené ve směsi vlašských jader a strouhaného perníku přelité vanilkovým krémem s mátovým sirupem

99,- Kč
80g Horký čokoládový fondán (A 1,3,7) více

zdobený mochyní a přelitý coulis z lesního ovoce 

79,- Kč
x